アッサムティーはインドの東部で生産される紅茶で19世紀にイギリス人によって発見されました。濃い水色、濃厚な味、ミルクによく合う風合いを持っています。イギリスのブレンド紅茶のベースにはほとんどこのアッサムティーが使われているといっても過言ではないと思います。
今月の紅茶、アッサムティーはトワイニングでも最高級の茶葉を使っています。イギリスでは当たり前のようにミルクを入れて楽しみますが、われわれ日本人はミルクがなくてもその最高級のお茶の味を楽しむことができます。
以前このアッサム地方を流れるブラマプトラ川のリバーボートの旅をテレビで見たことがあります。豊かな流れの川のクルーズはアッサムティーとともにとても興味深い旅でした。
