３月、花の便りも聞こえて春がもうそこという感じです。しかし寒暖差は大きくまだまだ冷え込みの厳しい季節です。日差しには春を感じますね。
今月の紅茶です。
Ⅰ、ダージリン サンクマ茶園 仏・ケードルセー
フランスの紅茶商、ケードルセーからのダージリン紅茶。ダージリンの紅茶は紅茶のシャンパンといわれるほど世界的に人気の高い紅茶です。インドの高地にある産地で向かい側にはエベレストの山々が連なっています。
サンクマ茶園は1863年の創業。sanga maruは「野生のキノコが豊富に生息している場所」というチベット語の方言で、年々人気の高まっている茶園です。
２，ロイヤルブレンド 英・フォートナム＆メイソン
英国王室ご用達のフォートナム＆メイソン。1707年の創立以来、紅茶だけでなく最高級の食料品を提供しています。ロンドンのピカデリーにある本店はまさに食の殿堂、クリスマスには楽しいウィンドウディスプレイが毎年話題になります。
ロイヤルブレンドティーはダージリン、ドアーズ、セイロン茶をブレンド。伝統的な英国タイプの紅茶に仕上がっています。
３，グレナディン（ザクロ）の香りを付けた紅茶 仏・モンテベロー
モンテベローはフランスの紅茶商で、香りのついた紅茶が得意です。天然の香りにこだわっています。
今回ご用意したのはザクロの香りづけをした紅茶。甘いザクロの香りときれいな赤色の色を楽しめる紅茶に仕上がっています。
ザクロは古くから「女性の果実」と呼ばれるほど女性の健康や美容に効果のあるとされる果実です。女性ホルモンのバランスを整えるエストラゴンが豊富に含まれています。
ザクロの香りをお楽しみください。
